Misty Cove Landmark Chardonnay 2022

Over de wijn: De top Chardonnay van Misty Cove. Nieuw Zeeland op zijn mooist. De wijn heeft een subtiele gouden kleuren. De geur is karakteristiek voor een klassieke Chardonnay, met witte perzik, meloen, tropisch fruit en wat eikenhout op de achtergrond. Het fruit, hout en de zuren zijn mooi in balans. Zo ook in de fijne afdronk.

Spijs & moment: Een perfecte wijn voor bij een uitgebreide lunch, een gezellige borrel met hapjes of daarna bij het eten. Een klassieke combinatie is met kip: gegrild, in een salade, op een vers broodje of in een pasta, wrap of risotto. Andere opties zijn vis, vegetarisch en wit vlees.

Past goed bij: kip (in al zijn vormen), gegrilde vis, groentequiche, Wiener schnitzel, kalfsvlees.

Wijnhuis: Misty Cove is een relatief jong wijnbedrijf in Nieuw-Zeeland. Andrew Bailey maakt hier zuivere en vooral karakteristieke wijnen van druiven uit Marlborough en Central Otago.

Misty Cove is het relatief jonge wijnbedrijf van wijnmaker Andrew Bailey en zijn Nederlandse vrouw Marieke. De druiven zijn afkomstig uit de beste wijngaarden van Marlborough en Central Otago, die Andrew gedeeltelijk in eigendom heeft. Misty Cove maakt hiervan zuivere en vooral karakteristieke wijnen die zich reeds op een groot aantal concoursen onderscheiden hebben. Het bedrijf heeft een grote affiniteit met duurzaamheid. Omdat Andrew door zijn Nederlandse vrouw regelmatig in ons land is, hebben zijn wijnen inmiddels een grote bekendheid in restaurants en wijnspeciaalzaken.