De grote Hamersma 2018


De Grote Hamersma 2018 is nog niet te koop, maar sommige scores zijn al bekend. En laten wij die nu net in ons assortiment hebben!

9- | Grangeneuve Tradition | 60% grenache, 25% syrah en 15% overige variëteiten van de kiezelrijke en met rolkeien bedekte – vijftig hectare tellende Les Esplanes wijngaard.
Robijnrood gekleurd met violet-reflecties. In de neus domineren aroma’s van klein rood fruit als bessen en kersen. In de mond is de wijn elegant, rond gestructureerd, soepel en vol. Met zijn heerlijke zachte kruidigheid en soepele afdronk combineert hij prima met charcuterie, wit vlees en zachte kazen.

8,5 | Sant’Antonio Soave Fontana | 90% Garganega aangevuld met gelijke delen Trebbiano di Soave en Chardonnay
Intens geurig en fris witfruitig met appel en peer. Juist door een beperkte opbrengst per hectare is de wijn niet dun en waterig maar vol en vettig met zelfs een klein botertje in de smaak. Vol sap en verrassend smakelijk bij salades, rijstgerechten, pasta en zoetwatervis.

8,5 | Cabriz Encruzado Reserva | 100% Encruzado
Aroma’s van peer en perzik, vanille en een lange ronde nasmaak. Te serveren als aperitief en of bij lichte voorgerechtjes, zachte kazen, vis, schelp- en schaaldieren. Encruzado is een hoogwaardig wit inheems druivenras dat wijnen voortbrengt met een licht “vetje” zoals chardonnay dat wel kan doen.

8,5 | Made in Provence Classic Rosé |60% Cinsault,  20% Syrah en 20% Grenache
Een heel licht getinte rosé met geur- en smaaknuances van rode vruchtjes en citrusfruit naast een verleidelijk kruidenparfum. Behalve als lichtvoetig aperitief is de Classic – jong gedronken – een aangenaam frisse begeleider van niet te zware mediterrane gerechtjes en witvlees van de grill.

8,5 | Grangeneuve Esprit de Grenache | 100% Grenache Noir
Een elegante rode charmeur met nobele tannines, een elegante rondeur en prettige vlezige fruitigheid. Te serveren als aperitief of als begeleider van lamsvlees, biefstuk met pepersaus en harde zilte kaasjes.

8,5 | Beaurempart Blanc | Gros Manseng, Colombard en Sauvignon Blanc
Een lichtgele wijn met intense aroma’s van kruisbessen, lychee en ananas. De smaak is intens en fruitig en de afdronk heerlijk lang. Te serveren als aperitief, bij salades, gemarineerde groenten, curries en alles wat uit zee komt.

8+ | Duo du Midi | Malbec en Cabernet
Dieprode, sappige wijn met verfijnde aroma’s van donker fruit, koffie, cacao en rozemarijn. Medium bodied en heerlijk rond.
Licht gekoeld komt deze wijn het beste tot zijn recht. Serveer bij de BBQ, niet te zware bereidingen van rood vlees, lamskoteletjes en Marokkaans gekruide kippenpoten met couscous.

8 | Barón de Ley Club Privado (semi crianza) | Tempranillo
Speelse, sappige smaak met jeugdig rood fruit als dat van aardbei en kers. Subtiele vanilletonen door een korte houtrijping van slechts enkele maanden. Te serveren bij diverse vleesgerechten en of bij milde kazen.

8 | Abadal Franc | Cabernet Franc en Sumoll  
Fris, gul en elegant, met kruidige aroma’s van munt, viooltjes en rozemarijn, rood fruit, toffee en balsamico. De smaak is fris en zacht en de tannines zijn soepel. Serveer op 15 à 17 graden bij gegrilde of gebraden kip, varkens- of kalfsvlees, worstjes, zelfgemaakte hamburges, gegrilde groenten en vegetarische gerechten met linzen of paddenstoelen en bij steak tartare.

8 | Scaia Rossa | 100% Corvina
De mooi robijn, roodpaars gekleurde wijn heeft in de neus florale aroma’s van rode rozen en violet naast vruchtensporen van rode en zwarte bessen, pruimen, bramen en framboos. In de mond is Scaia Rossa zachtromig met een uitgebalanceerde sappige frisheid en de juiste hoeveelheid tannines.Het maakt hem ideaal om elke dag van te genieten. Hetzij als lekker rood aperitief dan wel als aangename begeleider van voorgerechten, pasta’s, risotto, gegrild vlees, gedroogde worst en kaas uit de bergen.

8 | Gales Rivaner | 100% Rivaner
Heldergele wijn met groene reflecties. Lichtvoetig en elegant met rijpe appel, abrikoos en kweepeer. Levendig en gebalanceerd met een lange afdronk. Een ideaal aperitief met hoge doordrinkfactor. Ook heerlijk bij lichte salades en fruits de mer.

8 | Barón de Ley Blanco | 90% Viura en 10% Malvasia
Stuivend fris met een exotische neus en heerlijke sappige vruchtenaroma’s, mooie balans en strakke afdronk. Heerlijk als dorstlessend aperitief of aan tafel bij zeevruchten.

8 | Abadal Blanc | Chardonnay, Macabeo, Picapoll en Sauvignon Blanc
Frisse, expressieve wijn met een heldergele kleur met groene reflecties en complexe aroma’s van jasmijn, lavendel, exotisch fruit en citrus. Serveer op 8 à 10 graden als aperitief, bij salades, lichte lunchgerechten en niet te zware bereidingen van vis.

8 | Abadal Picapoll | 100% Picapoll
Verleidelijke, gulle wijn met een frisse, brede smaak en fruitige aroma’s van ananas, grapefruit en abrikoos, florale aroma’s van jasmijn en verse kruiden zoals venkel, munt en lavendel. Serveer op 10 graden als aperitief, bij paella, schaal- en schelpdieren, diverse visgerechten, geroosterde kip, gegrilde groenten en bij Aziatische gerechten. Picapoll wordt zo genoemd omdat er op de druif roestbruine “krasjes” zitten, ‘picas’ in het Catalaans. De druif is klein en compact en de schil is zacht, vandaar de gevoeligheid voor deze ‘picas’.

8 | Simonsig Chenin Blanc | 100% Chenin Blanc
Ondanks de warme omstandigheden waarin de druiven tot volle wasdom kwamen, is deze Afrikaanse steen – zoals chenin blanc ook bekend is in Zuid Afrika – niet zoet. Wel heeft deze droge wijn een zweempje honing in zijn afdronk waardoor hij, koel geschonken, uitstekend inzetbaar is als begeleider van steviger visgerechten, maaltijdsalades, asperges en gegratineerde schelp- en schaaldieren. De wijn is gemaakt om jong van te genieten.

8 | Château Tour de Mirambeau Réserve Rosé | Cabernet Sauvignon
In de smaak komen frambozen, aardbeien en rijpe kersen terug zonder dat de wijn snoeperig en kunstmatig fruitig aandoet. Daarnaast een verfijnde kruidigheid met onder andere groene munt. Met voldoende zuren, voorbeeldige balans en mooie lengte is dit een onweerstaanbare clairet geworden waarvan ieder slok doet verlangen naar een volgende. Gevaarlijk aantrekkelijk als aperitief, een traktatie bij allerhande salades, charcuterie, vis en zeevruchten.

8 | Barón de Ley Rosado | 100% Tempranillo
De rosado van Barón de Ley geurt intens en smaakt elegant naar eerlijk rood fruit: rode bessen, aardbei en framboos. Een prachtig aperitief of een ideale begeleider van lichte gerechtjes.

8 | Quinta de Cabriz Tinto Dao | Alfrocheiro, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Gemaakt van zes maanden op foeders gerijpte alfrocheiro, tinta roriz en touriga nacional. De wijn heeft levendige en elegante bessentonen en een verrassend aangename frisheid. Daarnaast een mooie kruidigheid en lekkere houttoets. Een zeer smakelijke én originele wijn.

8 | Montgravet | 100% Sauvignon Blanc
Stuivend en opwekkend met de smaak van verse appel en citrus, en exotisch fruit zoals lychees en perzik. Te serveren als aperitief, bij salades of bij schelp- en schaaldieren.

8 | Duo des Mers | Sauvignon Blanc / Viognier
De naam ‘Duo des Mers’ is geïnspireerd op de twee verschillende herkomstgebieden waar de druiven voor deze wijn vandaan komen. Hierbij zijn de ‘Mers’ de Atlantische Oceaan en de Middellandse Zee. De blend van sauvignon blanc en viognier levert een lichtgekleurde wijn met een frisse stuivende aromatische expressie op. De wijn heeft geuren van appel en citroen in combinatie met rijpe ananas en een hint van karamel. Te serveren als aperitief, in combinatie met een frisse salade met gegrilde kip of een pasta carbonara.

8 | Grangeneuve Les Dames Blanches du Sud | Grenache, Roussanne, Marsanne en Viognier
Witte bloemen (acacia) en wit fruit in de neus. Krachtige smaak met abrikoos, perzik en jasmijn. De ideale wijn voor bij coquilles of andere schaal- en schelpdieren, maar ook als aperitief of bij geitenkaas.

8 | Château Tour de Mirambeau Réserve Blanc | Muscadelle, Sauvignon Blanc en De fonkelend goudgeel gekleurde wijn heeft zuivere, stuivende aroma’s van tropische vruchten, citrus en groene appel. Maar ook die van verse bloemen, kruiden als munt en een satijnzachte, bijna romige structuur. Zijn sappige levendigheid en fraîcheur verrijken ook de afdronk en maken de witte Tour de Mirambeau als geheel onbeperkt inzetbaar als aperitief of begeleidende fles bij salades, (gerookte) vis, schelp- en schaaldieren. Befaamd is de combinatie met haring.