Arneis
Arneis is een witte druivensoort afkomstig uit de Piemonte-regio in Noord-Italië, vooral bekend uit de DOCG Roero. De naam “Arneis” betekent in het Piemontese dialect zoiets als “lastpak” of “moeilijk persoon”, een verwijzing naar de uitdagende teelt van de druif. Arneis stond ooit op het punt te verdwijnen, maar werd in de jaren ’80 herontdekt en beleeft sindsdien een sterke revival.
De druif levert wijnen met een strogele kleur en aroma’s van perzik, peer, abrikoos en witte bloemen, vaak aangevuld met subtiele tonen van amandel of hazelnoot. In de mond is Arneis meestal droog, vol en rond, met een frisse zuurgraad en een zachte, bijna romige textuur. Hoewel hij meestal jong wordt gedronken, kunnen de beste versies ook enkele jaren rijpen en meer complexiteit ontwikkelen.
Arneis-wijnen zijn uitstekende begeleiders van lichte gerechten zoals vis, gevogelte, risotto en antipasti, en staan bekend om hun elegante balans tussen fruitigheid en verfijning.
