Irrewarra - Pinot Noir 2018

Irrewarra - Pinot Noir 2018
Irrewarra - Pinot Noir 2018
5140
/ 10% korting vanaf 6+
1

Smaakimpressie Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van kersen, granaatappel, rabarber, gedroogde groene wilde kruiden, ceder en een duidelijke mineralige toets. In het smaakpalet tonen van rijp klein rood fruit, kreupelhout, munt en vanille, die gepaard gaan met een zeer lange afdronk met rijpe tannines en de juiste zuren.

Vinificatie De druiven van de Farrside Pinot Noir zijn afkomstig van een wijngaard die in 2001 beplant is. De druiventrossen worden zeer selectief bij de juiste rijpheid met de hand geplukt. In de vinificatiekelder wordt 50% van de trossen ontsteeld. De druiven en overige trossen krijgen daarna vier dagen lang een koude inweking, waarna men in grote open kuipen met wilde (druifeigen) gisten een spontane alcoholische fermentatie laat plaatsvinden. Drie weken later volgt de persing en wordt de jonge wijn overgestoken op Franse eikenhouten barriques (33% nieuw) voor de malolactische gisting en rijping. Na 18 maanden wordt de wijn geassembleerd en ongefilterd gebotteld.

Culinair Advies Côte de bœuf, lamsbout, konijn, stoofschotels, pasta, en niet te rijpe kazen als comté, vacherin, reblochon en citeaux.

Lees meer
Artikelnummer6986
WijnhuisIrrewarra
StreekVictoria
GebiedVictoria
DruifsoortPinot Noir
WijnsoortRode wijn
Jaargang2018
Inhoud750 ml
LandAustralië

Gratis bezorgd binnen een straal van 20 km of bij besteding van € 100,-

Wanneer dit niet het geval is bedragen de verzendkosten € 6,95. Uiteraard is gratis afhalen in onze winkel ook mogelijk.

Gratis bezorging binnen een straal van 20 km
Rootring Wijnen
Om Rootring te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.
0
18
100

Door onze website te bezoeken ga je akkoord met onze cookie- en privacyvoorwaarden en verklaar je dat je 18 jaar of ouder bent.