Misty Cove Estate Pinot Noir 2021

Klassiek Cabernet Sauvignon met een complexe geur van intens donker fruit, sigarenkistjes en grafiet. In de mond komen daar nog allerlei smaken bij: bosbessen, tijm, oregano, koriander, potloodslijpsel en tabak (van het Franse eikenhout). De wijn is mediumvol, sappig, krachtig, maar tegelijk ook soepel. Met stevige tannines en levendige zuren. Dat wordt genieten, aan tafel bij een runderstoofpot, een hertenbiefstuk, geroosterd lamsvlees of Italiaanse gerechten met tomaten-vlees-sauzen. Ook lekker soepel en doordrinkbaar na het diner. Past goed bij: rundvlees, biefstuk, lamsvlees, spaghetti bolognese. Rode kwaliteitswijn uit Zuid-Afrika met intens donker fruit, sap, kracht en stevige tannines