Perrin - Gigondas Vieilles Vignes l'Argnee 2018

Perrin - Gigondas Vieilles Vignes l'Argnee 2018
Perrin - Gigondas Vieilles Vignes l'Argnee 2018
10140
/ 10% korting vanaf 6+
1

Smaakimpressie Diep, donker zwartrood van kleur. In de neus aroma’s van zwarte kersen, frambozen, lavendel, leer en een hint van ceder. In het smaakpalet tonen van rijp bessenfruit, mokka, kreupelhout en zwarte peper, die gepaard gaan met een zeer lang aanhoudende afdronk met uiterst verfijnde tannines en elegante zuren.

Vinificatie De Gigondas L'Argnée Vieilles Vignes van Famille Perrin komt van een wijngaard die 1 hectare groot is en die beplant is met ruim 130 jaar oude wijnranken, dus prephylloxera! De opbrengst is dermate laag dat er jaarlijks slechts 1.500 flessen van gemaakt worden. Na de handmatige pluk worden de grenachedruiventrossen geselecteerd, niet onsteeld en gekneusd. Na een korte inweektijd laat men de temperatuurgecontroleerde alcoholische fermentatie met wilde (druifeigen) gisten plaatsvinden op roestvrijstalen tanks. Na 2 weken volgt persing van de druiven en wordt de jonge wijn overgestoken op eikenhouten foeders en barriques, om hierin de malolactische gisting te ondergaan en te rijpen. Na 12 maanden wordt de wijn geassembleerd en zonder klaring of filtering gebotteld. Dit hele proces verloopt grotendeels volgens biologische en biologisch-dynamische regels en voorschriften.

Culinair Advies Eend met kersen, kalfsvlees met morieljes, daube provençale, risotto met truffel, en gerijpte harde kazen als oude Remeker, Beaufort d'Alpage en Comté.

Lees meer
Artikelnummer7007
WijnhuisFamille Perrin
StreekRhône
GebiedRhône
DruifsoortSyrah, Grenache Noir
WijnsoortRode wijn
Jaargang2018
Inhoud750 ml
LandFrankrijk

Gratis bezorgd binnen een straal van 20 km of bij besteding van € 100,-

Wanneer dit niet het geval is bedragen de verzendkosten € 6,95. Uiteraard is gratis afhalen in onze winkel ook mogelijk.

Gratis bezorging binnen een straal van 20 km
Rootring Wijnen
Om Rootring te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.
0
18
100

Door onze website te bezoeken ga je akkoord met onze cookie- en privacyvoorwaarden en verklaar je dat je 18 jaar of ouder bent.