Vial Magnères Banyuls Blanc Rivage 2018

Vial Magnères Banyuls Blanc Rivage 2018
Vial Magnères Banyuls Blanc Rivage 2018
3580
/ 10% korting vanaf 6+
1

Smaakimpressie zeer geconcentreerd, expressieve neus van geel fruit en mineraliteit. Op de tong zuiver, zoet, gul, verleidelijk fruitig, mondvullend, vettig en warm tot de laatste slok. Goede lengte.

Vinificatie Alle Banyuls-wijnen (rood en wit) worden klassiek gevinifieerd onder strenge temperatuurcontrole. Voor de witte Banyuls begint de gisting direct na het persen, zonder voorafgaande inweking op schillen. Na een periode van circa 3 weken wordt de most ‘gemuteerd’, d.w.z. dat de gisting wordt ‘gestild’ door het toevoegen van een kleine hoeveelheid zuiver wijndistillaat. De opvoeding is reductief: contact met zuurstof vindt alleen plaats via de houtporiën van de vaten, waardoor de wijn fruitig blijft, ondanks 8 jaar op hout.

Culinair Advies Deze cuvée Rivage wordt lokaal zeer gewaardeerd als aperitief, en niet alleen door de dames! Hij heeft echter veel meer in petto voor de avontuurlijke gastronoom. Probeer hem eens bij koude foie gras met een gelei van dezelfde wijn of warme foie gras in bladerdeeg, bij warme geitenkaas in bladerdeeg, bij gamba’s ‘a la plancha’ geflambeerd met witte rum, bij tapas van gamba’s, kip, vis, worstjes enzovoort, afgeblust of gegaard in deze Rivage-wijn… of in een zoet register: bij taarten of gebak met witte of gele vruchten en bij de lokale Catalaanse crème of bij crème brûlée.

Lees meer
Artikelnummer7049
WijnhuisDomaine Vial-Magnères
StreekLanguedoc-Roussillon
GebiedLanguedoc
DruifsoortGrenache Blanc
WijnsoortWitte wijn
Jaargang2018
Inhoud750 ml
LandFrankrijk

Gratis bezorgd binnen een straal van 20 km of bij besteding van € 100,-

Wanneer dit niet het geval is bedragen de verzendkosten € 6,95. Uiteraard is gratis afhalen in onze winkel ook mogelijk.

Gratis bezorging binnen een straal van 20 km
Rootring Wijnen
Om Rootring te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.
0
18
100

Door onze website te bezoeken ga je akkoord met onze cookie- en privacyvoorwaarden en verklaar je dat je 18 jaar of ouder bent.