Boccafosca
Boccafosca is een wijnhuis uit midden-Italië, gelegen in de regio Abruzzo. Het domein bevindt zich in een gebied waar de wijngaarden profiteren van de unieke combinatie van invloeden van de Adriatische Zee en de nabijgelegen Apennijnen. Dit zorgt voor warme, zonnige dagen en koele nachten, ideaal voor een evenwichtige rijping van de druiven.
Boccafosca richt zich op het produceren van wijnen die het karakter van Abruzzo toegankelijk en modern vertolken. De wijngaarden liggen op heuvelachtig terrein met bodems die variëren van klei tot kalk en zand, wat bijdraagt aan structuur en aromatische complexiteit. In de wijngaard wordt met zorg gewerkt om gezonde druiven te verkrijgen, terwijl in de kelder moderne vinificatietechnieken worden toegepast om fruit en zuiverheid te benadrukken.
De belangrijkste druivensoorten zijn typisch voor de regio, met Montepulciano als belangrijkste blauwe druif en Trebbiano als voornaamste witte variëteit. Daarnaast worden soms ook internationale druivenrassen gebruikt om verschillende stijlen te creëren.
De wijnen van Boccafosca kenmerken zich door hun soepele, fruitige stijl met een zachte structuur en een breed inzetbaar karakter. Daarmee bieden ze een toegankelijke kennismaking met de wijnen uit Abruzzo, waarin rijp fruit, milde kruidigheid en een aangename frisheid centraal staan.
