Ponte Prosecco Spumante Extra Dry doc Organic 'Ponte'

Biologische Prosecco, gemaakt van 100% glera uit het noordoosten van Italië. Lichtzoet met aroma's van perzik, bloemen en citrus. Zachte mousse. Lekker bij lichte zomerse gerechten, zoals een salade caprese of een tagliata van tonijn.

Proefnotitie

Kleur: Citroengeel

Geur: Appel, peer, citroen, perzik en korenbloem

Smaak: Lichtzoete Prosecco, mondvullend, zachte mousse, hoge doordrinkbaarheid

Serveertemperatuur: 06-08°C

Serveersuggestie: Lekker bij een tartaar van zwaardvis, of een tagliata van tonijn. Of heerlijk als aperitief.

Regio: Veneto

Druif: glera

De druiven voor deze Prosecco komen van biologisch geteelde wijngaarden in Friuli Venezia en Veneto, de twee streken voor DOC Prosecco. Deze mousserende wijn is, zoals het Prosecco betaamt, volgens de methode charmat gemaakt. Dat betekent dat de tweede gisting - de gisting die zorgt voor de bubbels - in de tank plaats vindt.