Kracher
Kracher Fine Wine GmbH is een befaamd familie‑wijnhuis uit Illmitz in de Seewinkel‑streek van Burgenland (Oostenrijk), dat internationaal synoniem staat voor uitmuntende edelzoete wijnen van wereldklasse. Het bedrijf ligt nabij het Neusiedler See, waar het speciale Pannonische klimaat met warme dagen, koele nachten, ochtendnevel en vochtige lucht de perfecte omstandigheden biedt voor de ontwikkeling van Botrytis cinerea (edele rotting) – essentieel voor topdessertwijnen zoals Beerenauslese en Trockenbeerenauslese.
Sinds de oprichting is Kracher een familiebedrijf in drie generaties. Onder leiding van de legendarische Alois Kracher groeide het wijnhuis uit tot een internationaal icoon voor zoete wijnen, met talloze prijzen en zelfs perfecte scores van gerenommeerde wijncritici. Tegenwoordig wordt de wijngaard geleid door Gerhard Kracher, die de traditie en kwaliteit hoog houdt.
De wijngaarden beslaan diverse percelen tussen Illmitz en de oever van het meer, met zand‑ en grindbodems die ideaal zijn voor gecontroleerde late oogst. De belangrijkste aangeplante druivensoorten zijn Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muskat‑Ottonel en incidenteel Zweigelt en Rosenmuskateller. Deze variëteiten vormen de basis voor een breed scala aan wijnen – van intense en geconcentreerde Trockenbeerenauslesen tot elegante Auslesen, fruitige Spätlesen, edele Eisweine en zelfs kleinere hoeveelheden droge witte en rode wijnen.
