Cantina Tollo Sangiovese Terre di Chieti igp 'Ponte Levatoio'' 2022

Sangiovese is de meest aangeplante druif van Italië en vooral bekend vanwege de beroemde wijnen uit Toscane. Maar ook in Abruzzo is de druif te vinden. Plezierige Sangiovese uit Terre di Chieti, een subgebied uit de Abruzzen dat grenst aan de Adriatische Zee. Zacht, sappig en fruitig van smaak, zeer doordrinkbaar en lekker bij antipasti en gegrilde groenten.

Awards: Oogstjaar 2021 - 8+ (De Grote Hamersma)

Proefnotitie

Kleur: Robijnrood.

Geur: RIjp rood en zwart fruit, kersen, nuances van kruiden.

Smaak: Toegankelijke, rode wijn met milde tannines en een fruitige smaak.

Serveertemperatuur: 16-18°C

Serveersuggestie: Heerlijk bij de Italiaanse keuken: van pasta bolognese tot pizza funghi.

Jaar: 2022

Regio: Abruzzo

Druif: sangiovese

Sangiovese is de meest aangeplante blauwe druif van Italië en onder andere aangeplant in de beroemde DOCGs als Brunello di Montalcino en Chianti Classico. In de Abruzzen is Sangiovese als streekwijn te vinden. De DOC-wijnen uit het gebied mogen uitsluitend gemaakt worden van montepulciano-druiven. De wijngaarden van dit wijnhuis strekken zich uit van de kustheuvels tot in de hellingen van Maiella. De sangiovese-druiven komen van de wijngaarden dichtbij de kust, in de Chieti-provincie. Na de oogst worden de druiven vergist in RVS tanks om het fruitige karakter te behouden. Het resultaat is een plezierige rode wijn, zacht en sappig van smaak met tonen van kersen, bramen en iets kruidigs.