Conte Leopardi Verdicchio Classico Superiore doc 'Castelverde' 2022

Verdicchio uit de Marken, Italië. Geurig en bloemig met aroma's van peer, perzik en limoen. Verkwikkend glas, zacht en niet te zwaar met een aangename frisheid. Heerlijk als aperitief, maar doet het ook goed bij fruits de mer of Provençaalse kip met venkel. Perfecte zomerwijn!

Proefnotitie

Kleur Strogeel.

Geur Geurig en bloemig, verkwikkend, peer, limoen, citroen en perzik.

Smaak Gestructureerd, fruitig, sappige zuren, iets hartig, verkwikkend glas.

Serveersuggestie Geweldig bij schaal- en schelpdieren (Brodetto di Pesce), of bij Provençaalse kip met venkel.

Jaar 2022

Regio Marche

Druif verdicchio

Conte Leopardi is gevestigd in de Marken, een wijnstreek aan de oostkant van Midden-Italië. De wijnmakerij is al generaties in handen van de familie Leopardi Dittajuti. De beroemdste herkomstbenaming van de Marken is natuurlijk Verdicchio dei Castelli di Jesi. De wijnstokken staan op lichte mergelgronden. De druiven worden geoogst wanneer de optimale rijpheid is bereikt, meestal half september. Ze worden gekoeld met droogijs en vervolgens ontsteeld. Ze ondergaan een korte schilweking voordat ze worden geperst. De alcoholische gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur. Vervolgens rijpt de wijn nog vijf maanden in RVS tanks en 1 maand op fles voordat de wijn op de markt worden gebracht. Het resultaat is een smaakvolle wijn met een scherpe finesse, bloemige tonen en aroma's van limoen en perzik.