Domaine Chevallier Chablis 2022
De druiven worden op lage temperatuur vergist in roestvrijstalen tanks. Ook malolactische behandeling en verdere rijping vindt plaats in roestvrijstaal.
Dankzij de zuidoostelijke en zuidwestelijke ligging van de gemiddeld 30 jaar oude druivenstokken bouwen de chardonnay-druiven voldoende rijpheid op. Naast de bekende minerale tonen, met duidelijke citrusfruit en ietwat stalige neus bespeuren we in deze wijn ook licht tropisch fruit. De Kimmeridge bodem, met klei en kalkstenen bovenlaag, levert verder de 'straight forward' Chablis op die zo uitstekend combineert met oesters of andere schelpdieren met heerlijk ziltig karakter. Volgens wijnmaker Celine gelijk op dronk maar ook nog 2 tot 5 jaar weg te leggen.
De wijn heeft fijne minerale tonen, met duidelijke citrusfruit, een ietwat stalige neus en in de smaak ook licht tropisch fruit. De wijn is erg zuiver en 'straight forward'.
| Artikelnummer | 65358 |
| Wijnhuis | Domaine chevallier |
| Streek | Bourgogne |
| Gebied | Chablis |
| Druifsoort | Chardonnay |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Jaargang | 2022 |
| Inhoud | 750 ml |
| Land | Frankrijk |
Gratis bezorgd binnen een straal van 20 km of bij besteding van € 100,-
Wanneer dit niet het geval is bedragen de verzendkosten € 6,95. Uiteraard is gratis afhalen in onze winkel ook mogelijk.
