Gales Cuvee Première Rosé Brut

Wijn: Zalmroze wijn met een fijne mousse en verleidelijke aroma's van rood fruit zoals aardbei, framboos en rode bessen. Elegant, fris en soepel van smaak. Superfeestelijk aperitief, maar ook heerlijk bij lichte voorgerechtjes met groenten en vis, gerookte zalm, gegrilde portobello en frisse soepen van rood fruit.Wijnhuis: Caves Gales & Cie, in 1916 opgericht door Marc Gales, is een vooraanstaand Luxemburgs familiebedrijf dat zowel stille als mousserende wijnen maakt. De wijngaarden liggen in een smalle strook langs de Moezel en de druivenrassen die er staan aangeplant, zijn hoofdzakelijk wit en bestand tegen het noordelijke klimaat: riesling, auxerrois, rivaner, elbling, pinot blanc en pinot gris. Voor de stille wijnen werkt het Gales samen met lokale druiventelers, wier oogst aan zeer strenge eisen moet voldoen. Complexe Grands Premiers Crus maken onderdeel uit van het wijnassortiment. Met de productie van mousserende wijnen heeft Gales al meer dan een eeuw ervaring. Gemaakt volgens de méthode traditionnelle kenmerken deze crémants zich door veel frisheid en elegantie. Een gematigd continentaal klimaat met relatief droge, warme zomers en granietrijk bodems. Méthode traditionnelle. De druiven worden afzonderlijk vergist in roestvrijstalen tanks. De wijn krijgt vervolgens een tweede gisting op fles en rijpt daarin 18 maanden.