Lazio
Lazio ligt in Midden-Italië aan de Tyrreense Zee en heeft Rome als historische en culturele hoofdstad. De regio strekt zich uit van de kustgebieden tot de heuvels en vulkanische landschappen van het binnenland. Belangrijke wijngebieden bevinden zich onder meer rond de Castelli Romani ten zuidoosten van Rome.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van Lazio
Lazio kent een gevarieerd landschap van glooiende heuvels, vlaktes en vulkanische gebieden. Het klimaat is overwegend mediterraan met warme, droge zomers en milde winters. De nabijheid van de Tyrreense Zee zorgt voor verkoeling tijdens het groeiseizoen, terwijl hoger gelegen wijngaarden profiteren van temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Veel wijngaarden zijn aangeplant op vulkanische bodems die rijk zijn aan mineralen. Deze ondergrond draagt bij aan de frisheid en het karakter van de wijnen uit de regio.
Druiven uit Lazio
Lazio staat vooral bekend om zijn witte druivenrassen. Malvasia en Trebbiano vormen de basis van veel van de bekendste witte wijnen uit de regio. Deze druiven leveren frisse, toegankelijke en fruitige wijnen op. Voor rode wijn spelen Sangiovese, Montepulciano en Cesanese een belangrijke rol. Vooral Cesanese wordt beschouwd als een karakteristiek lokaal druivenras dat wijnen met een eigen regionale identiteit voortbrengt.
Wijngebieden in Lazio
De belangrijkste herkomstbenamingen van Lazio zijn Frascati DOC en DOCG, Castelli Romani DOC, Cesanese del Piglio DOCG en Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC. Frascati behoort tot de bekendste witte wijnen van Italië en wordt traditioneel geproduceerd in de heuvels ten zuiden van Rome. Cesanese del Piglio DOCG geldt als een van de belangrijkste rode wijngebieden van de regio. Lazio staat vooral bekend om zijn frisse, lichte witte wijnen die jong worden gedronken, aangevuld met karaktervolle rode wijnen van lokale druivenrassen zoals Cesanese.