Luigi Baudana Barolo Serralunga 2020

Luigi Baudana Barolo Serralunga 2020
Luigi Baudana Barolo Serralunga 2020
5416
/ 10% korting vanaf 6+
1

Sinds 2009 maakt Aldo Vajra de wijnen voor Luigi en Fiorina Baudani, die ruim 30 jaar druiven telen in de omgeving van Serralunga. Onder zijn leiding zijn de wijngaarden overgegaan naar biologische wijnbouw. Deze samenwerking geeft Aldo de mogelijkheid in een andere regio en met andere druivenrassen wijnen te maken.

De druiven groeien in 5 verschillende wijngaarden in Serralungo. De bodem bestaat hier uit fossielrijke mergel, kalksteen, ijzerrijke klei en zand. De wijnranken zijn 30 tot 40 jaar oud, en staan aangeplant in wijngaarden op zo’n 340 meter hoogte. De wijn heeft het voor de Serralunga kenmerkende structuur, maar met een toegankelijke, levendige twist.

Tijdens en na de oogst ondergaan de druiven een strenge selectie. De druiven worden licht gekneusd, waarna de most vergist in grote tanks. Tijdens de vergisting worden de schilletjes regelmatig ondergedompeld in het sap voor een maximale kleur- en aroma-extractie. Na de vergisting rijpt de wijn lange tijd (ca. 30 maanden) op grote vaten van Slavonisch eiken en een kleine hoeveelheid neutraal hout.

Complex, fris en fruitig van smaak met tonen van aardbei, rode bessen, rijpe rode pruimen en wat rokerige nuances. De tannines geven de wijn een zachte, aangename structuur.

Lees meer
Artikelnummer65165
StreekPiëmonte
GebiedLanghe
DruifsoortNebbiolo
WijnsoortWitte wijn
Jaargang2020
Inhoud750 ml
LandItalië

Gratis bezorgd binnen een straal van 20 km of bij besteding van € 100,-

Wanneer dit niet het geval is bedragen de verzendkosten € 6,95. Uiteraard is gratis afhalen in onze winkel ook mogelijk.

Gratis bezorging binnen een straal van 20 km
Rootring Wijnen
Om Rootring te bezoeken moet je 18 jaar of ouder zijn.
0
18
100

Door onze website te bezoeken ga je akkoord met onze cookie- en privacyvoorwaarden en verklaar je dat je 18 jaar of ouder bent.