Portantica Rosso 2021

Sicilië, het zuidelijke eiland van Italië. bekend vanwege de vulkaan de Etna en de zoete marsala wijn. Maar er worden gelukkig ook zeer fraaie rode wijnen gemaakt zoals de wijnen van Portantica.

De Portantica 2017 is een aangename wijn gemaakt van twee druiven die we alleen tegenkomen op het eiland Sicilië, namelijk de Nero D'avola en Nerello Mascalese. De wijngaarden bevinden zich op kleihoudende bodem in het uiterste westen van het eiland bij de stad Marsala.

De wijn is robijnrood met frisse tonen van rode bessen en pruimen. De smaak is rond en zacht omdat de wijnboer bewust de wijn op roestvrijstaal laat vergisten en rijpen in plaats van op eikenhoutenvaten.

Lekker bij lichte gerechten, kan ook goed bij vis geserveerd worden en uiteraard bij traditionele gerechten uit de Italiaanse keuken.