Raats Cabernet Franc 'Eden High Density Single Vineyard' 2021

Deze Eden High Denisty single vineyard gemaakt van cabernet franc is levendig. Het donkere fruit in de neus, proef je duidelijk ook terug in de wijn. Heerlijk bij diverse soorten vlees geserveerd met rode wijnsaus of pruimensaus. Awards: Oogstjaar 2016 - 96pt (Falstaff) Kleur Diep paarsrood. Geur Levendig donker fruit, bessen en Morello kersen, met hints van steranijs, gemalen venkelzaad en cederhout. Smaak De wijn is uitzonderlijk lineair en precies, maar soepel en elegant. De complexe donkere bessensmaak blijf prominent van neus tot in de finale met een mineraliteit die doet denken aan het 100% verweerde graniet van de bodem.