Raats Chenin Blanc 'Eden High Density Single Vineyard' 2021

Een verfrissende en delicate wijn waarbij de geur uitnodigdt naar meer. Geuren van perzikbloesem, limoen en groene appel komen je tegemoet. Bij de eerste slok herken je de smaken van kweepeer, kumquat, mandarijn, peer en citroen-meringue. In de afdronk proef je een staalachtige mineraliteit. Hints van geroosterde hazelnoten en amandelen dragen bij aan de complexiteit van de smaak. De wijn is uitzonderlijk lineair en fris met een fijne textuur en eindigt met tonen van venkel en de pittige gember zoals beloofd door de geur. Heerlijk bij zeevruchten, varkensbuikspek of de intense kaas Epoisses. Awards: Oogstjaar 2018 - 5* (Platter's) Geur Perzikbloesem, limoen, groene appel, witte perzik, ananas, gember en peperige kruidigheid. Smaak Tonen van kweepeer, kumquat, mandarijn, meloen, peer en citroen-meringue tegen een achtergrond van staalachtige mineraliteit. Hints van geroosterde hazelnoten en amandelen dragen bij aan de complexiteit de smaak.