Jeremie Huchet
Domaine Huchet is een historisch wijnhuis gelegen in het hart van de Muscadet Sèvre et Maine, nabij Nantes in de Loire-vallei. Het domein is gevestigd rond het karakteristieke Château de la Bretonnière en kent een lange familiegeschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw. Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door de familie Huchet, die traditie en moderne technieken combineert om de expressie van het terroir optimaal tot uiting te brengen.
De wijngaarden van Domaine Huchet profiteren van een gematigd zeeklimaat, met invloeden van de Atlantische Oceaan. De bodems bestaan voornamelijk uit gneis, graniet en mica-schist, wat zorgt voor verfijnde, minerale wijnen. Het domein beslaat circa 30 hectare aan wijngaarden, verdeeld over diverse percelen met elk hun eigen karakter.
De belangrijkste druivensoort van het wijnhuis is de Melon de Bourgogne, dé druif voor Muscadet-wijnen. Daarnaast worden in beperkte mate ook andere druivenrassen aangeplant, afhankelijk van de cuvées. Domaine Huchet staat vooral bekend om zijn frisse, levendige en terroirgedreven witte wijnen, vaak geproduceerd volgens de “sur lie”-methode, wat extra complexiteit en structuur geeft.
Met een sterke focus op duurzaamheid en respect voor de natuur werkt het wijnhuis steeds meer volgens milieuvriendelijke principes, wat bijdraagt aan de zuiverheid en authenticiteit van hun wijnen.
