Wilhelm Walch Prendo Pinot Noir 2023

De druiven worden direct na de oogst ontsteeld en gekneusd met een hypermoderne ontsteelmachine en kneuzer. Het gehele vinificatieproces vindt plaats in roestvrij stalen tanks

De rijpe pinot nero wordt direct na de pluk overgebracht naar de ondergrondse wijnkelder van Wilhelm Walch. Daar zorgt het wijnmakersteam dat een hypermoderne ontsteelmachine en kneuzer de voorbereidingen treft voor vergisting. Voor de Prendo-serie vindt het hele vinificatieproces plaats in roestvrijstalen tanks.

Wilhelm Walch’s Pinot Noir is een verleidelijke wijn met een verrukkelijke fruitigheid. Zijn sappige structuur met kersen en aardbei maakt hem tot een gevaarlijk soepele doordrinkwijn waar je eenvoudigweg geen genoeg van kan krijgen. Gelukkig is een nieuwe fles dankzij de schroefsluiting weer heel snel geopend...