Bourgeois Pouilly-Fumé aop 'La Demoiselle de Bourgeois' 2016

Gemaakt van een wijngaard met klei op een onderlaag van kimmeridgien, fossiele schelpen die je ook vindt in de Chablis. Rokerig, grapefruit, kruisbessen, exotisch, droog en intens, mooie zuren en bitters. Krachtige, droge witte wijn. Mooi bij krachtige gerechten, gebakken tarbot, rog vleugel, aan het spit gegrilde boerenkip, gerijpte geitenkazen. Awards: Oogstjaar 2015 - 92pt (Wine Spectator) Kleur Medium strogeel. Geur Prachtige geur, mooi rokerig, grapefruit, kruisbessen, exotisch, vanille, fijn en complex. Smaak Krachtige smaak, droog en intens, fijne zuren en bitters, lengte, klassiek glas. Krachtige, droge witte wijn.