Corette Sauvignon Blanc 2022

Over de wijn: De wijn heeft een prachtige, lichte gele kleur en geeft rijke aromatische geuren af van kruisbessen en limoen. De wijn heeft ook wat florale tonen van kamperfoelie en een lichte, steenachtige geur. Een frisse, uitgebalanceerde wijn die gemakkelijk drinkt en rond van smaak is.

Vinificatie De druiven worden vroeg in de ochtend geoogst, als het nog koel is. Daarna worden ze snel naar de kelders vervoerd. Na een koele inweking van een paar uur op de schillen - dat zorgt voo nog ee os - worden de druiven geperst en in roestvrij stalen tanks vergist bij 15-18°C. .

Spijs & Moment Uitstekende wijn voor het aperitief, vis, kip, pasta en frisse geitenkazen.

Wijnhuis: Wijnen voor alledag, die houvast bieden, waar je van op aankunt, omdat ze altijd goed zijn en bieden waarnaar je op zoek bent. Omdat je een wijnliefhebber bent, maar niet noodzakelijk een wijnkenner. Daarvoor hebben we zeven jaar geleden Corette ontwikkeld. De wijnen worden gemaakt door Badet Clément, van Catherine en Laurent Delaunay, een groot huis dat stamt uit Bourgogne, maar ook al tijden actief is in de Languedoc-Roussillon en de zuidelijke Rhône.

Het zijn allemaal wijnen van een enkel druivenras (monocépages), acht in totaal, in een schone, toegankelijke, fruitige stijl; wijnen dus om direct te plezieren. Tegelijk zijn ze niet alleen typerend voor hun druivenrassen, maar ook voor hun streek van herkomst. Wijnen die staan voor wat wij als wijnverkopers zijn.