Domaine Begude Etoile Chardonnay 2022

Over de wijn: Sinds de jaargang 2013 zijn de wijnen van James Kinglake biologische gecertificeerd, cool climate wijnen die opvallen door hun zuiverheid en elegantie. Mooie volle Limoux Chardonnay met hints van appel en peer. rima met vleesgerechten maar heerlijk bij Comte en andere harde kazen.

Wijnhuis: Fraai biologisch Domaine net buiten Limoux van Catharine en James Kinglake. Na een bewogen leven in het zakelijke hart van Londen gooide zij in 2003 het roer om en maakte van dit domein een internationaal vermaard domaine.

Catharine en James Kinglake kochten in 2003 Domaine Begude wat tot die tijd zijn druiven produceerde voor de cooperatie van Limoux. Inmiddels werken zij al vele jaren biologisch op hun 29 hectare tellende cool-climate wijngaarden. Naast de traditionele, en voor Limoux verplichtte Chardonnay, verbouwd men hier ook Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Noir, Gewurztraminer en zelfs Gruner Veltliner. Al met al spatzuivere wijnen met een zeer frisse en elegante stijl.