Domaine des Sénéchaux Châteauneuf du Pape Blanc 2022

Domaine des Sénéchaux ligt in het hart van Châteauneuf du Pape en omvat enkele van de oudste wijngaarden van dit mythische wijngebied. De wijngaarden van het domein dateren namelijk uit de veertiende eeuw. De naam is ontleend aan het nabijgelegen Bois de Sénéchaux, waar ook de belangrijkste wijngaarden van het domein liggen. Sinds 2016 is de familie Cazes eigenaar van dit prachtige domein. Jean Michel en zijn zoon Jean Charles Cazes zijn tevens eigenaren van het beroemde Château Lynch-Bages in Pauillac en van Domaine l'Ostal in de Languedoc. In Châteauneuf du Pape zetten zij het werk voort dat sinds 1998 door Bernard Tranchecoste werd verricht. De Cazes deden de nodige investeringen en renoveerden met name een aantal wijngaarden met oude stokken grenache, de belangrijkste druif voor de rode Châteauneuf du Pape. Ondanks deze renovaties hebben de Cazes ervoor gezorgd dat de klassieke uitstraling en historische betekenis van het domein en de wijnkelder behouden zijn gebleven.

Heldergele wijn met een groene glans. De neus is fris en expressief met aroma’s van meidoornbloesem, tropisch fruit en citrus zest. De smaak is vol en zacht met wit fruit en een subtiele hint van vanille. De afdronk is lang en gebalanceerd.

Te serveren bij gevogelte, rijke visgerechten en zachte kazen.