Alfrocheiro

Alfrocheiro, ook bekend als Alfrocheiro Preto, is een blauwe Portugese druif, voornamelijk aangeplant in Dão en Alentejo. Ze produceert diepgekleurde, aromatische wijnen met tonen van zwarte bessen, kersen, kruiden en soms bloemige accenten. De wijnen combineren frisse zuren met zachte tannines, waardoor ze zowel elegant als vol van smaak zijn. Alfrocheiro wordt vaak gebruikt in blends om kleur en aroma te versterken, maar als monocepage levert ze verfijnde, authentieke Portugese wijnen die goed samengaan met vlees, stoofpotten en gerijpte kazen.