Luigi Einaudi Barolo Ludo 2019

Landklimaat met lange koude winters en warme, vaak vochtige zomers. De wijngaarden liggen op 300 meter hoogte op hellingen met een zuiden zuidoostelijke positie. De bodem bevat kalk en mergel.

De druiven worden gedurende 22-25 dagen vergist in roestvrijstalen tanks op een temperatuur tussen de 30 en 32 graden Celsius. De rijping van 30 maanden vindt plaats in eikenhouten vaten. Daarna rijpt de wijn nog lange tijd op de fles.

Prachtig heldere rode kleur met oranje reflecties die toenemen naarmate de wijn ouder wordt. In de geur intens fruitig met specerijen, leer en tabak. De smaak is vol en fluweelachtig in de mond met een zeer lange afdronk.