Telmo Rodriguez Al-Muvedre Tinto Monastrell 2024

Herkomst & terroir:

Afkomstig uit D.O. Alicante, in het zuidoosten van Spanje. De wijngaarden liggen op circa 600–700 meter hoogte en zijn aangeplant op arme, kalkrijke bodems met een zanderige structuur. Het klimaat is mediterraan met continentale invloeden: hete dagen en koele nachten zorgen voor rijpe druiven met behoud van frisheid. De oude stokken leveren lage opbrengsten en geconcentreerd fruit.

Wijnhuis:

Compañía de Vinos Telmo Rodríguez, een project van Telmo Rodríguez, gericht op het herstellen van inheemse druivenrassen en authentieke wijngaarden in heel Spanje.

Druif:

Monastrell (100%).

Vinificatie:

De druiven worden met de hand geoogst en vergisten spontaan in RVS-tanks. De extractie blijft gecontroleerd om het fruit te behouden. Aansluitend rijpt de wijn deels in betonnen tanks en deels kort in gebruikte houten vaten, met beperkte houtinvloed om de puurheid van de druif te bewaren.

Smaakimpressie:

Rijp en expressief met aroma’s van zwarte kers, braam en pruim, aangevuld met kruidige tonen zoals laurier en peper. In de mond sappig en rond, met een goede balans tussen rijp fruit en frisse zuren. De tannines zijn soepel en geïntegreerd. De afdronk is kruidig en licht aards.

Serveersuggestie:

Serveren op 15–16 °C. Geschikt bij gegrild vlees, lamsgerechten, kruidige stoofschotels en harde kazen.