Tolloy Pinot Nero 2022

Over de wijn: Een fluwelig zachte Pinot Noir uit Italië. In Noord-Italië weten ze wel raad met de druif. Deze Tolloy oogt niet alleen mooi met zijn granaatrode kleur, hij heeft ook een geur die doet duizelen. Allerlei klein rood fruit, omarmd door een subtiele kruidigheid. De wijn heeft een soepele, zacht-volle smaak: kersen, bessen, bosvruchten en weer wat kruidigs. Met aantrekkelijke, fluwelige tannines.

Spijs & moment: Gezien zijn wat vollere, zwoele karakter is Tolloy Pinot Nero heerlijk om bij te eten. Pinot Noir is de perfecte wijn bij paddenstoelen. Denk bij deze Tolloy aan warme gerechten, zoals spaghetti ai funghi of varkenshaas met champignonsaus. Andere opties zijn gegrild rood vlees, gevogelte en romige kazen.

Past goed bij: paddenstoelen, varkenshaas, gegrild rood vlees, gevogelte, romige kazen.

Wijnhuis: Mezzacorona is de marktleider in de Noord- Italiaanse regio Trentino (Alto Adige). Hier controleren zij 2.400 hectare wijngaard met als belangrijkste druivenras de Pinot Grigio.

MezzaCorona, bestaat al sinds 1904 en is een van de allereerste coöperaties in Italië. Tegenwoordig staat de naam MezzaCorona voor een groep wijnbedrijven van het hoge noorden tot het diepe zuiden van Italië. Wie MezzaCorona zegt, zegt niettemin onmiddellijk Trentino. En omgekeerd. MezzaCorona controleert daar en in het aangrenzende Alto Adige zo'n 2.400 hectare wijngaarden. Trentino ligt in het noorden van Italië tussen Verona en de Alpen waar de wijnbouw geconcentreerd is in het dal van de Adige. Kenmerkend voor de streek is een behoorlijk gevarieerde aanplant met als bekendste druif de immens populaire Pinot Grigio. Tot het assortiment van MezzaCorona behoren vanzelfsprekend een aantal verschillende stijlen Pinot Grigio en in rood zijn het vooral bijzondere regionale specialiteiten zoals Lagrein en Teroldego Rotaliano.