Tre Monti Albana Vigna Rocca 2023

Een zeer bijzondere "orange" wijn uit het noorden van Italië (Emilia Romagna)

Orange wijn is een wijn gemaakt van witte druiven gemaakt als een rode wijn. Dat wil zeggen; normaal worden de schilletjes en pitjes verwijdert voorafgaand de fermentatie bij witte wijn, bij rode wijn blijven deze schillen in contact met de most om kleur te extraheren. Bij "orange" wijn worden de schilletjes dus tijdens de fermentatie in contact gelaten met de most. Deze manier van fermentatie zorgt ervoor de bitters (wellicht soms tanninens ) uit de schil terug te proeven is in de wijn.

"Orange" wijnen zijn bijzonder en geschikt voor een bijzondere avond. Komt de wijn niet op? geen haast, deze wijn ontwikkeld zich door na opening en kan gemakkelijk een week geopend blijven.

Deze wijn is gemaakt van de albana druif kreeg in 1986 de DOCG status om haar identiteit te beschermen. De albana druif staat bekend om haar dikke schil. hierdoor is de druif niet alleen geschikt om er een "orange" wijn van te maken, maar vinden we de albana druif naast een droge en mousserende ook in een laat geoogste (zoete) variant terug.

Briljant volle kleur. In de geur tonen van rijpe abrikozen, sinaasappelzest, honing en bloemen. De smaak is vol, met mooie bitters, rijp fruit en een heerlijke lange afdronk.

Soms komen sommige "levenskeuzes" op een niet-rationele manier voor, misschien met de overtuiging dat ze worden geleid door emoties en gevoelens wanneer, min of meer onbewust, iemand gehoorzaamt aan iets anders. Zo was het dus toen Thea en Sergio Navacchia in de vroege jaren zeventig op weg gingen naar dit avontuur. Sergio en Thea, op hun eigen manier, waren revolutionairen. Een revolutie die begon in de wijngaard (een van de eersten die met grote plant dichtheid per hectare en die experimenteert met niet-traditionele wijnstokken) om verder te gaan in de kelders. Vittorio en David, hun zonen, zette het levenswerk voort na het overlijden van hun moeder in 1989. Er ontstonden belangrijke samenwerkingen met de beste Italiaanse oenologen: een jonge Francesco Spagnolli in de vroege jaren tachtig, daarna Vittorio Fiore tot Donato Lanati, wiens leringen fundamenteel waren voor Vittorio's groei als manager van het agronomisch en oenologisch management van het bedrijf. Het was daarom natuurlijk en fysiologisch dat het bedrijf naar voren kwam in de eerste regionale en vervolgens nationale productiescenario's.