Albana
Kleur
Albana brengt witte wijnen voort met een opvallend diepe kleur. In droge stijl varieert de tint van intens strogeel tot goudgeel, terwijl zoete of ingedroogde varianten zelfs amberkleurige schakeringen kunnen vertonen. De wijn heeft vaak een warme, bijna zonovergoten uitstraling in het glas.
Kenmerken
Deze druif staat bekend om haar krachtige structuur en aromatische rijkdom. In de geur komen rijpe perzik, abrikoos en sinaasappelschil naar voren, vaak aangevuld met florale tonen en een lichte kruidigheid. In warmere jaren of bij late oogst kunnen ook honingachtige en nootachtige nuances ontstaan. In de mond onderscheidt Albana zich door een stevige body en een duidelijke, soms licht bittertje in de afdronk, wat de wijn karakter en spanning geeft. Zowel in droge als in zoete passito-stijl kan Albana overtuigen, waarbij de beste voorbeelden een verrassend bewaarpotentieel tonen.
Gebieden
Albana is onlosmakelijk verbonden met Emilia-Romagna in Noord-Italië. Vooral in de heuvels rond Bertinoro en Forlì komt de druif tot haar recht en vormt zij de basis voor Albana di Romagna, een wijn met een lange regionale traditie.
Serveersuggestie
Serveer een droge Albana rond 10 tot 12 graden Celsius, bij gegrilde vis, romige pastagerechten of gevogelte. De zoete passito-variant combineert prachtig met amandeldesserts, blauwe kazen of gewoon als meditatiewijn na de maaltijd.
