Adalia
Azienda Agricola Adalia is een kleinschalig Italiaans wijnhuis in de Valpolicella‑regio (Veneto), in de heuvels van Val di Mezzane, ten oosten van Verona. Het domein maakt deel uit van de wijngaarden rond Mezzane di Sotto en werkt biologisch/biodynamisch met respect voor natuur en biodiversiteit, waarbij bijvoorbeeld olijf‑ en kersenbomen tussen de wijngaarden worden geplant om natuurlijke balans te bevorderen. De naam Adalia verwijst naar de lieveheersbeestje‑soort Adalia bipunctuata, die in de wijngaarden helpt bij het bestrijden van plagen.
Het wijnhuis wordt geleid door wijnmaakster Marinella Camerani, met steun van haar dochter, en produceert klassieke Valpolicella‑wijnen met handgeplukte druiven. Belangrijke aangeplante rassen zijn vooral Corvina/Corvinone, Rondinella en Molinara, de traditionele blend voor Valpolicella‑wijnen.
Adalia’s assortiment omvat Valpolicella DOC, Ripasso en soms Amarone‑stijlen, vaak fermenterend met natuurlijke gisten en minimale houtrijping om de frisse fruitigheid en elegantie van de terroir te waarborgen.
Het resultaat zijn elegante, evenwichtige rode wijnen uit een regio die bekendstaat om zijn rijke historie en levendige wijncultuur.
