Bodegas Bianchi
Bodegas Bianchi is een historisch en toonaangevend wijnhuis uit Argentinië, gevestigd in de regio San Rafael, in het zuiden van de provincie Mendoza. Het domein werd opgericht in 1928 door de Italiaanse immigrant Valentín Bianchi en is nog altijd in handen van de familie, inmiddels geleid door de derde en vierde generatie.
Het wijnhuis beschikt over uitgestrekte wijngaarden in zowel San Rafael als de hoger gelegen Valle de Uco. Deze combinatie van terroirs biedt een breed scala aan klimatologische omstandigheden: van warmere zones voor rijpe, volle wijnen tot koelere gebieden op grotere hoogte die zorgen voor frisheid en aromatische finesse. De bodems variëren van alluviaal en zanderig tot kalkrijk, wat bijdraagt aan complexiteit in de wijnen.
Bianchi staat bekend om zijn innovatie en technologische ontwikkeling, waarbij moderne vinificatietechnieken worden gecombineerd met een lange familietraditie. In de kelder wordt veel aandacht besteed aan selectie en rijping, vaak met gebruik van eikenhouten vaten voor extra structuur en diepgang.
De belangrijkste druivenrassen zijn Malbec, Cabernet Sauvignon en Merlot voor rood, en Chardonnay en Sauvignon Blanc voor wit. Bodegas Bianchi produceert een breed scala aan wijnen, van toegankelijke instapwijnen tot complexe premium cuvées, die zich kenmerken door rijp fruit, balans en een elegante Argentijnse stijl.
