Bergsig Estate Pinotage 2020

Over de wijn: Karmijnroodgekleurde Pinotage. Intens geparfumeerd. Pruimen, zwarte bessen en met een wat aards karakter, kenmerkend voor de druif. Rijp, zacht en vol van smaak. Fluwelen tannines en levendige zuren. Traditioneel Zuid-Afrikaans.

Spijs & moment: Door zijn krachtige karakter is deze Pinotage een wijn om bij te eten. De eerste gedachten gaan uit naar gevogelte, Indiase hete curry, vlees met barbecuesauzen of chili con carne. Kruidig en pittig mag. Of wat dacht je van een authentieke Zuid-Afrikaanse ‘braai’?

Past goed bij: gevogelte, Indiase curry, chili con carne, bonenschotel.

Wijnhuis: Begsig Estate is een familiebedrijf in Rawsonville (Breede Rivier). Wijnmaker en eigenaar De Wet Lategan is zeer succesvol in het produceren van wijnen met een uitzonderlijk goede prijs/kwaliteit.

Bergsig Estate is met een oppervlakte van 250 hectare, in Rawsonville bij Worcester, één van de grootste wijngoederen in Zuid-Afrika. De naam Bergsig heeft te maken met het uitzicht op de Drakensbergen, maar belangrijker voor de bodemstelling van de wijngaard is de ligging bij de Breede Rivier. Die rivier heeft in de loop der tijden voor een grote variatie aan bodemtypes gezorgd die het mogelijk maakt om met een al even gevarieerde aanplant te werken voor zowel wit als rood. Het estate is al sinds generaties in handen van de familie Lategan en wordt momenteel geleid door wijnmaker De Wet Lategan. Dat deze wijnmaker bijzonder getalenteerd is blijkt wel uit de resultaten tijdens wijnconcoursen, zijn wijnen worden regelmatig met goud of zilver bekroond. Eén van de absolute toppers hierbij is de Chardonnay barrel fermented. Maar ook Chenin Blanc en Pinotage, en wat minder alledaagse zaken als Gewurztraminer en de portstijl Ruby Vintage zijn vaak gelauwerd.