Grüner Veltliner
De Grüner Veltliner is veruit de meest aangeplante druif van Oostenrijk. Hij geeft droge, sprankelende, vaak fruitige en soms iets peperige witte wijnen met een uitbundig frisse geur van groene appel, bloesem en kruisbessen. Sommeliers zijn er dol op want hij combineert makkelijk met allerlei gerechten.
Voor meer informatie zie onderaan de pagina.
Grüner Veltliners uit de steile wijngaarden langs de Donau in Wachau staan het hoogst aangeschreven. In de Wachau heb je drie soorten: Steinfeder, Federspiel en Smaragd. De eenvoudigste, vroeg geoogste wijnen krijgen de titel Steinfeder. De Smaragd is de rijkste, meest weelderige van de drie.
Ook in andere districten langs de Donau, zoals Kremstal en Kamptal worden prachtige Grüner Veltliners gemaakt. Ze horen bij de beste witte wijnen ter wereld en wedijveren op internationale wijncompetities met de grote witte Bourgognes. Knoll, Prager en Bründlmayer behoren tot de beste Grüner Veltliner producenten van het land. Ook in Burgenland en in het Weinviertel kun je prima - en vaak wat goedkopere - Grüner Veltliners vinden.