Gaja CA'Marcanda Vistamare 2024

Herkomst & terroir:

Afkomstig uit de kustregio rond Bolgheri. Het klimaat is mediterraan, met invloed van de nabijgelegen zee die zorgt voor verkoeling en behoud van frisheid. De wijngaarden liggen op bodems van kalksteen (terre bianche), klei en zand. Deze combinatie draagt bij aan aromatische expressie en balans.

Wijnhuis:

Gaja – Ca’ Marcanda

Druif:

Vermentino (40%), Viognier (40%), Fiano (20%)

Vinificatie:

De verschillende druivenrassen worden afzonderlijk vergist. Viognier vergist en rijpt op eikenhouten vaten, terwijl vermentino in roestvrijstalen tanks wordt vergist en opgevoed. Na deze afzonderlijke vinificatie worden de basiswijnen geblend in een per oogstjaar variërende verhouding.

Smaakimpressie:

Complex en gelaagd met aroma’s van citrus, witte bloemen en mediterrane kruiden zoals rozemarijn en salie. De frisheid en kruidigheid van vermentino worden ondersteund door de rondheid van viognier. Fiano voegt een bloemige en licht balsamische nuance toe. De wijn heeft een evenwichtige structuur en een aanhoudende afdronk.

Serveersuggestie:

Serveren op 10–12°C. Inzetbaar bij gebakken vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte en witvleesgerechten. Ook geschikt voor meer verfijnde combinaties binnen de mediterrane keuken.