Fronton
Fronton ligt in de wijnregio Sud-Ouest in Zuidwest-Frankrijk, tussen de steden Toulouse en Montauban. De wijngaarden bevinden zich op de terrassen langs de rivier de Tarn.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Fronton-gebied
Het gebied heeft een gematigd klimaat met zowel Atlantische als mediterrane invloeden. De bodems bestaan voornamelijk uit grind, zand, klei en kiezel. De ligging en bodemstructuur zorgen voor goede waterafvoer en gunstige omstandigheden voor de wijnbouw.
Druiven uit Fronton
Fronton staat bekend om de Négrette-druif, die een belangrijk onderdeel vormt van de rode en roséwijnen uit het gebied. De wijnen kunnen daarnaast worden aangevuld met onder andere Syrah, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cot, Fer Servadou en Gamay.
Smaakprofiel van Fronton
De rode wijnen uit Fronton zijn fruitig tot krachtig, met aroma's van zwarte bessen, viooltjes, specerijen en zoethout. De roséwijnen zijn fris, fruitig en aromatisch, met tonen van rood fruit en bloemen.
Fronton serveren: tips en spijscombinaties
Rode Fronton combineert goed met gegrild vlees, eend, lamsvlees en charcuterie. Rosé uit Fronton past uitstekend bij salades, barbecuegerechten en mediterrane gerechten. Serveer rode wijnen op 16-18°C en rosé op 8-10°C.