Valle Peligna IGT
Herkomst:
Valle Peligna IGT komt uit de regio Abruzzo, in het binnenland rond de vallei van Sulmona. Dit gebied ligt midden in de bergen en wijkt daarmee duidelijk af van de kustzones van Abruzzo.
Kenmerken gebied:
De vallei ligt ingesloten tussen de Apennijnen en kent een meer continentaal klimaat dan de kustgebieden. Dit betekent warmere zomers maar vooral koelere nachten en winters. Deze temperatuurverschillen zorgen voor een goede balans tussen rijpheid en frisheid in de druiven. De bodems bestaan uit kalk en alluviale afzettingen, wat bijdraagt aan structuur en finesse.
Druiven:
Binnen Valle Peligna IGT is er veel vrijheid in druivenkeuze. Lokale druiven zoals Montepulciano en Trebbiano worden gebruikt, evenals internationale rassen zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Chardonnay. Zowel blends als monocépage-wijnen komen voor.
Smaakprofiel:
De wijnen zijn vaak iets frisser en eleganter door de hogere ligging. Rode wijnen hebben aroma’s van kersen, pruimen en lichte kruiden, met een levendige zuurgraad. Witte wijnen zijn fris en aromatisch, met tonen van citrus, appel en bloemen, vaak met een strakke, verfrissende afdronk.
