Saint-Véran
Saint-Véran ligt in de Mâconnais, onderdeel van de Bourgogne in Oost-Frankrijk. De appellatie ligt rondom de appellatie Pouilly-Fuissé en omvat meerdere gemeenten in het zuiden van de Bourgogne.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Saint-Véran-gebied
De wijngaarden liggen op kalkrijke klei- en kalksteenbodems. Het klimaat is overwegend continentaal met mediterrane invloeden, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. De combinatie van bodem, hoogte en expositie zorgt voor frisse, elegante en mineraal getypeerde wijnen.
Druiven uit Saint-Véran
Saint-Véran produceert uitsluitend witte wijnen van Chardonnay.
Smaakprofiel van Saint-Véran
Saint-Véran staat bekend om frisse en elegante witte wijnen met aroma's van citrus, groene appel, perzik, witte bloemen en subtiele minerale tonen. De wijnen combineren levendige zuren met een zachte, ronde structuur.
Saint-Véran serveren: tips en spijscombinaties
Saint-Véran past uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren, salades, gevogelte, geitenkaas en zachte kazen. Serveer op 10 tot 12°C.