Vosne-Romanée
Vosne-Romanée ligt in de Côte de Nuits, in de Bourgogne in het oosten van Frankrijk. De appellatie bevindt zich tussen Nuits-Saint-Georges en Vougeot en behoort tot de meest gerenommeerde rode wijngebieden van de Bourgogne.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Vosne-Romanée-gebied
De wijngaarden liggen op hellingen met bodems die voornamelijk bestaan uit kalksteen en klei. Het continentale klimaat, met koude winters en warme zomers, biedt gunstige omstandigheden voor de teelt van Pinot Noir.
Druiven uit Vosne-Romanée
Vosne-Romanée wordt voornamelijk gemaakt van Pinot Noir. Dit druivenras komt in dit gebied tot uiting in wijnen met veel finesse, complexiteit en aromatische diepte.
Smaakprofiel van Vosne-Romanée
Vosne-Romanée staat bekend om elegante, verfijnde en complexe rode wijnen. Typische aroma's zijn rode kersen, frambozen, viooltjes, rozen, specerijen, aarde en soms tonen van leer en truffel.
Vosne-Romanée serveren: tips en spijscombinaties
Vosne-Romanée combineert uitstekend met eend, gevogelte, kalfsvlees, lamsvlees, wildgerechten, paddenstoelen en zachte kazen. Serveer de wijn bij voorkeur op 16 tot 18°C. Jonge wijnen kunnen baat hebben bij karafferen.