Piëmonte
Herkomst:
Piemonte ligt in het noordwesten van Italië, aan de voet van de Alpen en grenzend aan Frankrijk en Zwitserland. De naam betekent letterlijk “aan de voet van de bergen”.
De belangrijkste wijngebieden liggen in de heuvels van de Langhe, Monferrato en Roero. Het gebied rond de steden Alba en Asti vormt het hart van de wijnproductie.
Piemonte wordt beschouwd als één van de belangrijkste kwaliteitswijngebieden van Italië.
Kenmerken gebied:
Piemonte heeft een continentaal klimaat met warme zomers, koude winters en vaak mist in de herfst (nebbia). Deze mist gaf ook de naam aan de druif Nebbiolo.
Belangrijke kenmerken:
- Heuvelachtig landschap met veel wijngaarden op hellingen
- Bodems van kalksteen, mergel en klei
- Grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht
- Bescherming door de Alpen tegen koude noordelijke winden
Deze omstandigheden zorgen voor complexe, aromatische wijnen met structuur en bewaarpotentieel.
Druiven:
Piemonte staat vooral bekend om zijn inheemse druivenrassen.
Belangrijkste blauwe druiven:
- Nebbiolo – basis voor de grootste wijnen van de regio
- Barbera – geeft fruitige, zuurrijke wijnen
- Dolcetto – zachtere, toegankelijke rode wijn
Belangrijkste witte druiven:
- Moscato – gebruikt voor aromatische, licht mousserende wijnen
- Cortese – basis voor frisse witte wijnen (bijv. Gavi)
- Arneis – aromatische witte druif uit Roero
Belangrijkste herkomstbenamingen (classificaties):
Piemonte heeft veel DOC en DOCG-gebieden, waarvan enkele tot de beroemdste van Italië behoren.
Belangrijkste DOCG’s:
- Barolo – krachtige Nebbiolo, vaak “de koning van de wijnen” genoemd
- Barbaresco – eleganter en iets toegankelijker dan Barolo
- Asti – mousserende wijn van Moscato
- Barbera d’Asti
- Gavi
Belangrijke DOC-gebieden:
- Langhe
- Roero
- Dolcetto d’Alba
