Sardinië
Sardinië is een eiland in de Middellandse Zee, gelegen ten westen van Italië en ten zuiden van Corsica. Het eiland behoort tot de grootste wijnregio's van Italië en kent een lange wijnbouwgeschiedenis. De wijngaarden liggen verspreid over het heuvelachtige binnenland en langs de kustgebieden.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van Sardinië
Sardinië heeft een warm mediterraan klimaat met veel zonuren en relatief weinig neerslag. De constante invloed van de Mistral, een krachtige wind die over het eiland waait, zorgt voor verkoeling en helpt de wijngaarden gezond te houden. Het landschap is voornamelijk heuvelachtig en de bodems bestaan vaak uit graniet, zand en andere mineraalrijke gesteenten. Deze omstandigheden dragen bij aan geconcentreerde wijnen met een uitgesproken karakter en een herkenbare frisheid. Door de geïsoleerde ligging zijn veel inheemse druivenrassen op Sardinië behouden gebleven.
Druiven uit Sardinië
Sardinië staat bekend om een aantal karakteristieke druivenrassen. Cannonau, verwant aan Grenache, is de belangrijkste rode druif van het eiland en levert krachtige, kruidige wijnen op. Ook Carignano speelt een belangrijke rol, vooral in de zuidelijke wijngebieden. Bij de witte druiven is Vermentino het meest aangeplante ras en bekend om zijn frisse, aromatische stijl. Daarnaast wordt Nuragus al eeuwenlang op het eiland verbouwd en gebruikt voor toegankelijke witte wijnen.
Wijngebieden in Sardinië
De belangrijkste herkomstbenamingen van Sardinië weerspiegelen de diversiteit van het eiland. Cannonau di Sardegna DOC is de bekendste appellatie voor rode wijnen van Cannonau. Vermentino di Gallura DOCG, gelegen in het noordoosten van het eiland, is de enige DOCG van Sardinië en staat bekend om hoogwaardige witte wijnen van Vermentino. Daarnaast zijn Carignano del Sulcis DOC en Sardegna DOC belangrijke herkomstbenamingen binnen de regionale wijnbouw. Sardinië geniet vooral bekendheid dankzij zijn krachtige rode wijnen van Cannonau en zijn frisse, aromatische witte wijnen met vaak een subtiel ziltig karakter door de invloed van de zee.