Laurent-Perrier Brut Millésimé 2012

Millésimé 2008 heeft een delicate neus met kenmerken van sinaasappel, citroen en wit fruit, met daarbij een aangename geur van toast. Bij de aanzet weer duidelijk citrus en een geweldige frisheid. De afdronk wordt gekenmerkt door sinaasappelbitter en brioche. De vintage 2008 kent een hoge kwaliteit druiven en de wijn heeft na de lange rijping een mooie diepte ontwikkelt. Schenken op een temperatuur tussen 9 en 11 graden. De wijn combineert uitstekend bij lichte, elegante en delicate bereidingen van schaaldieren, vis, gevogelte en kalfsfilet.