Maison Sinnae Excellence Laudun Côtes du Rhône Villages Blanc 2023

Over de wijn: Deze Côtes du Rhône heeft een goud fonkelende kleur met wat groene tinten. Aromatisch van geur en smaak met rijp wit fruit en hout. Harmonieus en met een zacht mondgevoel. De wijn heeft een lange mineralige afdronk.

Spijs & momen: Fris gekoeld bij (borrel)hapjes of (lunch/avond)gerechten met kruidigheid en pepers. De etnische keuken sluit hier mooi op aan. Arabische gerechten met specerijen als ras-el-hanout en kardemom, maar ook veel peulvruchten. Of Turkse gevulde aubergines, couscous uit Tunesië met inktvis of een Marokkaanse tajine met kip.

Past goed bij: Arabische gerechten, kruidig/pittig vegetarisch, tajine.

Wijnhuis: Maison Sinnae is een producent in de zuidelijke Rhône die zowel in wit en rood karakteristieke wijnen produceert met een uitzonderlijke goede verhouding tussen prijs en kwaliteit.

Maison Sinnae komt voort uit de coöperaties van Chusclan en Laudun zij behoren tot de selecte groep van Villages (dorpen) in de Zuidelijke Rhône die het recht hebben hun eigen naam toe te voegen aan de appellation Côtes du Rhône Villages. In tegenstelling tot de meeste andere Villages ligt dit dorp niet op de linker-, maar op de rechteroever van de Rhône, in het departement Gard. De plaatselijke coöperatie vinifieert hier zowel wijnen onder eigen etiket als voor individuele domeinen die van de technische knowhow van de cave gebruik maken. De wijnen uit Chusclan zijn over het algemeen zeer karakteristiek voor de Zuidelijke Rhône, met zowel fruit als kruidigheid. Ze bestaan in de regel voor driekwart uit Grenache, met aanvulling van Syrah en Cinsault. Ook de witte wijnen van dit bedrijf zijn zeer onderscheidend met Grenache blanc in de hoofdrol.