Marcel Deiss Gewurztraminer 2022

Domaine Marcel Deiss behoort tot de beste producenten uit de Elzas. De huidige eigenaar en wijnmaker, Jean-Michel Deiss, kiest zeer nadrukkelijk voor een terroirfilosofie. ‘De wijngaard gaat voor het druivenras’ is zijn stellige overtuiging. Daarom staan bijvoorbeeld druivenrassen in diverse wijngaarden door elkaar aangeplant (complantation), zoals vroeger normaal was. Deiss onderscheidt de ‘vins de fruits’ en de ‘vins de terroirs’. De eerste groep betreft vaak cépage wijnen die uitermate druifzuiver zijn, een hoge concentratie bezitten en duidelijk de jaargang weerspiegelen. De terroir wijnen zijn de regionale, communale of wijngaardwijnen, waarbij de wijn veel meer is beïnvloed door het terroir dan door een druivenras.Lichtgeel tot goudgeel. In de neus geparfumeerd met geconfijte sinaasappel, verveine, acaciahoning en een lichte botritisgeur. In de mond een zeer zachte aanzet, een rond mondgevoel mede veroorzaakt door een licht restzoetje maar ook voldoende fraicheur. Zeer lange afdronk.