Roero Arneis Giacomo Barbero 2023

In de neus primaire geuren van wit fruit en verse kruiden. In de mond een en al frisheid van zuren met een aanhoudende kruidige smaak, mineraliteit, rijp wit fruit en witte bloemen.

Herkomstbenaming

Roero Arneis DOCG

Druivenras(sen)

Arneis (100%)

Wijngaard

Vezza d'Alba, Valmaggiore

Oogst

Handmatig, half september in kisten van 20 kg

Vinificatie

Ontstelen en zacht persen, fermentatie bij 16°C gecontroleerde temperatuur gedurende 20 dagen zonder zuurstof met het gebruik van geselecteerde gisten, rijping in rsv met 4 maanden batonnage

Houtopvoeding
Geen

Smaakimpressie
In de neus primaire geuren van wit fruit en verse kruiden. In de mond een en al frisheid van zuren met een aanhoudende kruidige smaak, mineraliteit, rijp wit fruit en witte bloemen

Smaaktype Verfijnd en elegant Alcohol 13,7%

Zuurgraad
5,0 gram per liter

Restsuiker
<1,0 gram per liter

Serveren

7-8°C Bewaren Drie jaar na de botteling in maart 2020