Vignamato Marche Rosso Campalliano 2022

Herkomst & terroir:

De wijn is afkomstig uit de Marken in Midden-Italië. De wijngaarden liggen op circa 250 meter hoogte op heuvels met een zuidoostelijke expositie. Het klimaat is mild met warme zomers en zachte winters. De bodems bestaan voornamelijk uit klei.

Wijnhuis:

Vignamato is een familiebedrijf uit San Paolo di Jesi, waar de familie Ceci zich richt op zowel inheemse witte als rode druivenrassen.

Druif:

Montepulciano (70%) en sangiovese (30%).

Vinificatie:

De druiven worden handmatig geoogst en vergist in kleine roestvrijstalen tanks. Aansluitend rijpt de wijn 12 tot 14 maanden in barriques, gevolgd door nog 6 maanden flesrijping.

Smaakimpressie:

Diep robijnrood met granaatkleurige reflecties. In de geur tonen van rode bes en specerijen. De wijn heeft een harmonische opbouw met een gulle smaak, verfijnde tannines en een fluweelzachte textuur. De afdronk is rond en evenwichtig.

Serveersuggestie:

Serveren op 16–18 °C. Combineert goed met stevige vleesgerechten, wildbereidingen en oude kazen.