Albarossa
Kleur
Albarossa brengt diepgekleurde rode wijnen voort met een intense robijnrode tot purperen tint. De kleur is doorgaans compact en geconcentreerd, wat de wijn een krachtige uitstraling geeft in het glas. Bij enige rijping kunnen zich subtiele granaatrode nuances ontwikkelen.
Kenmerken
Deze relatief jonge kruising, ontstaan uit Nebbiolo en Barbera, combineert structuur met aromatische expressie. In de geur domineren rijpe kersen, bramen en pruimen, vaak ondersteund door florale tonen en een lichte kruidigheid. Afhankelijk van houtrijping kunnen accenten van vanille, cacao en specerijen naar voren komen. In de mond toont Albarossa een stevige body met duidelijke maar rijpe tannines en een frisse zuurgraad die voor balans zorgt. De wijn bezit doorgaans meer diepte en kracht dan Barbera, maar is toegankelijker in zijn jeugd dan Nebbiolo. Betere exemplaren hebben een goed bewaarpotentieel en winnen met enkele jaren flesrijping aan complexiteit.
Gebieden
Albarossa vindt zijn oorsprong en belangrijkste verspreiding in Piemonte, in Noord-Italië. De druif wordt vooral aangeplant in de heuvelachtige zones van Monferrato en de Langhe, waar zij profiteert van een gunstig microklimaat en kalkrijke bodems.
Serveersuggestie
Serveer Albarossa bij voorkeur rond 16 tot 18 graden Celsius. De wijn past uitstekend bij gegrild rood vlees, wildgerechten en stoofschotels. Ook bij gerijpte kazen of gerechten met paddenstoelen komt zijn volle, kruidige karakter mooi tot zijn recht.
