Brachetto d’Acqui DOCG
Brachetto d’Acqui DOCG ligt in de regio Piemonte, rondom de stad Acqui Terme in het zuidelijke deel van Piemonte.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Brachetto d’Acqui-gebied
Het gebied bestaat uit glooiende heuvels met kalkrijke klei- en zandbodems. Het klimaat is gematigd continentaal met warme zomers en koele nachten, wat bijdraagt aan het behoud van frisheid en aromatische intensiteit. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de productie van licht mousserende en aromatische wijnen.
Druiven uit Brachetto d’Acqui
Brachetto d’Acqui DOCG wordt gemaakt van Brachetto, een aromatische blauwe druif.
Smaakprofiel van Brachetto d’Acqui
Brachetto d’Acqui staat bekend om zijn licht mousserende en zoete karakter, met een laag alcoholpercentage. De wijn is zeer expressief, met aroma's van aardbei, framboos, rozen en soms een subtiele kruidigheid. De stijl is licht, fris en elegant, met zachte bubbels.
Brachetto d’Acqui serveren: tips en spijscombinaties
Brachetto d’Acqui is perfect bij desserts met rood fruit, chocolade, vooral pure chocolade, en lichte patisserie. Ook heerlijk als aperitief. Serveer goed gekoeld op 6-8 °C.