Rías Baixas
Rías Baixas ligt in Galicië in het noordwesten van Spanje, langs de Atlantische kust. Het gebied bestaat uit meerdere deelzones, waaronder Val do Salnés, O Rosal, Condado do Tea, Soutomaior en Ribeira do Ulla.
Lees verder onderaan de pagina...
Kenmerken van het Rías Baixas-gebied
Het gebied heeft een koel en vochtig Atlantisch klimaat. De nabijheid van de oceaan zorgt voor frisse invloeden en regelmatige neerslag. De bodems bestaan veelal uit graniet, zand en alluviale afzettingen, wat bijdraagt aan frisse, aromatische wijnen.
Druiven uit Rías Baixas
Rías Baixas staat vooral bekend om Albariño, de belangrijkste witte druif van het gebied. Daarnaast zijn ook druiven zoals Loureiro, Treixadura en Caiño Blanco toegestaan.
Smaakprofiel van Rías Baixas
Wijnen uit Rías Baixas zijn doorgaans fris, levendig en aromatisch. Typische aroma's zijn citrus, groene appel, perzik, abrikoos, witte bloemen en soms een ziltige minerale toets.
Rías Baixas serveren: tips en spijscombinaties
Rías Baixas past uitstekend bij vis, schaal- en schelpdieren, sushi, frisse salades en lichte tapas. Serveer op 8-10°C.